Consultation en nutrition

Quand quelqu’un désire la santé, il faut d’abord lui demander s’il est prêt à supprimer les causes de sa maladie.

Hippocrate

Dans quels cas me consulter

Préparation du sportif: pour un événement particulier, pour améliorer les performances et limiter le risque de blessures et de carences à long terme. Chaque sport et chaque individu présente ses spécificités, et requiert un suivit personnalisé.

Nutrition anti-inflammatoire: adaptation de l’alimentation en fonction de la pathologie (endométriose, polyarthrite, maladies auto immunes …) dans le but de diminuer l’inflammation, la douleur, l’inconfort digestif, et de restaurer une réponse immunitaire adaptée. Une alimentation anti-inflammatoire permet de limiter la consommation de médicaments antalgiques et anti-inflammatoires, ces molécules n’étant pas sans conséquences sur la muqueuse digestive.

Nutri-thérapie: une adaptation alimentaire permet de diminuer les symptômes de votre maladie, auto-immune ou inflammatoire (endométriose, polyarthrite rhumatoïde, thyroïdite, vitiligo, sclérose en plaque, maladie de Crohn, diabètes, psoriasis, lupus, syndrome de Guillain Barré, etc…). En fonction de votre profil spécifique, nous trouverons les aliments (et éventuellement les compléments alimentaires) adéquates et écarterons les aliments qui vous sont préjudiciables.

Perte de poids: l’amélioration de la santé par l’alimentation engendre souvent une perte de poids. Ma vision de la nutrition a pour but de maintenir ou de retrouver une bonne santé, et la perte de poids sera une conséquence du ré-équilibrage alimentaire. Le but est de trouver un chemin alimentaire qui vous convienne et que vous conserverez durablement, plutôt qu’un régime temporaire dont les bénéfices à long terme sont quasi nuls.

Prise de poids: une alimentation adaptée permet également la prise de poids si nécessaire.

Amélioration globale de la santé: Limiter la fatigue, limiter le stress oxydatif, équilibrer le profil en acide gras, et prévenir les maladies cardio-vasculaires. Apporter tous les nutriments essentiels (qui proviennent de l’alimentation, le corps ne peut les synthétiser). Limiter le surpoids …

Déroulement de la prise en charge

Les consultations de nutrition ont pour but de vous accompagner dans votre projet, qu’il soit lié à votre état de santé ou à votre désir d’améliorer vos performances sportives.

Chaque prise en charge est unique et répond au mieux à votre projet.

La première séance consiste en un bilan complet des habitudes alimentaires, activité professionnelle, activité physique, et une définition de vos objectifs. En fonction de ce bilan, des premiers conseils nutritionnels seront prodigués. Cette première rencontre dure 1 heure environ.

Les séances suivantes ont pour but d’accompagner et d’affiner le conseil nutritionnel pour atteindre vos objectifs. Ces séances de suivit durent 30 minutes environ.

Les consultations se déroulent dans mon cabinet à Montbonnot ( à proximité de Grenoble), ou à distance par appel vidéo (Skype).

Note: fraîchement de retour en France après quelques années passées à Singapour, je peux proposer un accompagnement nutritionnel approprié pour les spécificités de l’environnement singapourien (températures, humidité, qualité de l’eau, aliments disponibles, pollution…)